中国江苏网6月27日讯 市民在购买外卖和摊点熟食时，伴随美食而来的总是少不了各种一次性餐盒。原本是为了简单方便、干净卫生，殊不知一些无生产厂家、无QS标识、无保质期的“三无”餐盒不仅容易出现损坏等问题，质量也难以保证，卫生状况更令人堪忧。针对这一情况，市药监局专门制定了《市区餐饮服务环节一次性餐盒专项整治方案》，并开展了专项整治行动。
 
记者走访：一次性餐盒使用量大，但质量易被忽视
 
昨日，记者走访了市区部分餐馆、快餐店以及熟食摊点，发现一次性餐盒品种繁多，不仅有白色的发泡塑料餐具、透明塑料盒，还有纸质餐盒等。
 
“天气热了之后，午饭我就很少回家吃了，有时在附近小餐馆吃点，最多的时候还是叫外卖或者是请同事带点吃的回来，花不了多少钱还能省不少事。”在市区洪泽湖路某单位工作的张女士告诉记者。说话间，张女士叫的外卖就送到了办公室。记者发现，仅张女士的一份快餐就有三种不同的餐盒。米饭盛装在白色的发泡餐盒中，花菜、鸡块等炒菜盛放在有多个方格的紫色塑料盒中，而紫菜汤则放置在透明的加盖塑料盒里。然而当记者询问其是否注意餐盒质量的时候，张女士表示不太会注意。“反正吃完就扔掉了，只要饭菜看着干净就行，餐盒质量如何我一般不会太在意。”
 
随后，记者在一些小摊点看到，除了外卖的食物使用一次性餐盒，米线、酸辣粉等也会使用一种纸质的餐盒。这种餐盒与桶装方便面的包装盒看起来差不多，内部覆有一层膜，可以隔油隔水，汤汁盛放在里面完全不会漏出来。记者询问了几位正在用餐的市民，多数市民表示从来没有想过去检查餐盒有没有生产厂家、QS标识或者保质期等。
 
市场调查：一次性餐盒质量随消费水平梯级下降
   那么，我市的一次性餐盒总体质量到底如何，是否都具备生产厂家、QS标识和保质期呢？近日，记者随市药监局工作人员来到大润发周边、义乌商贸城小餐饮集中区、楚街、府苑小区南门等餐饮单位集中地区，对各餐饮单位一次性餐盒使用情况进行检查。
   在市药监局工作人员抽查的156家餐饮单位中，其中63家提供一次性餐盒打包服务，占比40%，而这些餐饮单位大部分是外卖和快餐。在检查过程中，记者发现一次性餐盒的质量会随着消费水平以及餐饮单位的规模呈梯级下降的趋势。一些大型的连锁餐饮企业使用的一次性餐盒都是由总部统一配送，标签标识齐全，索证索票记录完整，质量较好，而一些规模较小、价格较为低廉的快餐店使用的一次性餐盒多为无生产厂家、无QS标识、无保质期的“三无”白色发泡餐盒，无索证索票记录，质量也较差。这些使用“三无”一次性餐盒的餐饮单位一共有33家，占到此次抽查使用一次性餐盒餐饮单位数量的50%。据了解，这些质量差的一次性发泡餐盒大部分批发自我市的义乌商贸城，进货源头为临沂批发市场。
    专项行动：拉网式检查杜绝“三无”一次性餐具
      据悉，市场调查结束之后，市药监局专门制定《市区餐饮服务环节一次性餐盒和餐巾纸专项整治方案》，并且开展了专项整治行动，截至目前，共出动执法人员198人次，检查餐饮单位530家，下发监督意见书210份，责令改正189家。
      市药监局餐饮安全督查处处长程亚军告诉记者，此次专项整治行动的重点是对提供打包服务的快餐店、小吃店等单位开展拉网式检查，并对使用无生产厂家、供货商资质、产品合格证、生产日期、QS标识的一次性餐盒和餐巾纸的餐饮单位给予警告处罚，责令其向供货商索要并留存产品合格证等资料。“我们将继续深化一次性餐盒专项整治，把餐饮单位一次性餐盒使用情况列入日常监管重要内容，督促餐饮单位严格落实索证索票制度，严禁采购和使用来路不明的一次性餐盒和餐巾纸，对整改不到位的餐饮单位予以重处。”程亚军表示。
      合力监管：生产、流通、使用三环节同发力
      据了解，接下来市药监局还将建议市食安办牵头，按照国家质监总局、工商总局、食品药品监督管理总局《关于切实加强一次性发泡塑料餐具监督管理工作的通知》(国质检监联〔2013〕347号)要求，联合质监、工商、食品药品监管开展一次性餐盒和餐巾纸集中整治行动，从生产、流通、使用三个环节共同发力，同时整治，形成整链条监管合力。
  依据计划，在生产环节，质监部门进一步强化我市一次性餐盒和餐巾纸生产企业的日常监管，督促生产企业切实履行产品质量安全主体责任，严格按照标准生产和检验。对无证生产和不符合生产条件的企业一律取缔，杜绝“三无”产品进入市场。对流通环节，工商部门对进入宿迁市场的一次性餐盒和餐巾纸，要求销售商严格执行索证索票制度，查验供货者的合法营业执照、产品符合食品安全标准的证明文件，严禁采购销售来路不明的一次性发泡塑料餐具和餐巾纸。对餐饮服务环节，食品药品监管部门督促餐饮单位严格执行索证索票制度，禁止使用无产品检验合格证的一次性餐盒和餐巾纸。
     特别提醒：劣质餐盒有很重的塑料味，质地轻薄易损坏
     在采访过程中，市民吴女士告诉记者：“上周在饭店吃饭，结账时想将未吃完的两道菜打包带走，服务员就给了个那种白色的发泡餐盒。听说这种餐盒早就被禁用了，怎么还在用呢？”针对吴女士的疑问，市药监局工作人员徐芳解释道，2013年2月16日，国家发展改革委曾公布《关于修改<产业结构调整指导目录>(2011年本)有关条款的决定》(国家发展改革委令第21号)，《决定》中将一次性发泡塑料餐具从淘汰类产品目录中删除。徐芳说：“也就是说一次性发泡塑料餐具从去年开始就已经被解禁，可以正常使用了。但是市民应该注意，只有正规的生产厂家、QS标识以及保质期的才是合格的一次性餐盒。”
      据了解，目前市面上多数一次性餐盒上的生产厂家、QS标识、保质期等都标注在餐盒外的大包装上，很少会直接标注在餐盒上。那么市民在日常生活中应该如何辨别劣质餐盒呢？徐芳告诉记者，可通过闻味道、试手感等方式辨别出来，有很重的塑料味，质地轻薄易损坏的一次性餐盒都属于劣质餐盒。